딸기 잘고르는법 딸기보관법 정리

맛도 좋고 예쁜 딸기가 몸에 좋다는 것은 다 알고 있는 사실입니다.
몸에도 좋고 맛도 좋은 딸기 잘 고르는 법과 싱싱하게 먹을 수 있는 꿀팁 알려드립니다.

딸기 잘 고르는 법

1. 딸기 잘 고르는 법

• 딸기는 꼭지가 싱싱해야 합니다.
• 붉은 끼가 진하고 전체적으로 색이 잘 퍼져있어야 합니다.
• 딸기 잎이 아래로 쳐져있지 않고 위로 쏟아있는 것이 비교적 싱싱한 딸기입니다.
• 햇빛을 많이 본 딸기의 당도가 높습니다.

2. 딸기 세척법

• 딸기를 세척할 때는 식초 한 방울 또는 소금을 살짝 넣어 녹인 물에 씻어내는 것이 좋습니다.
• 꼭지를 따지 않는 것이 좋습니다. 꼭지를 따고 씻으면 과육이 날아갈 수 있습니다.

3. 딸기 보관법

• 딸기는 물기가 있으면 빨리 상하기 때문에 구매 후 씻지 않고 보관하는 것이 좋습니다.
• 딸기끼리 서로 겹치지 않게 보관하는 것이 좋기 때문에 딸기를 깔고 키친타월을 이용해 다시 딸기를 올려 보관하는 것이 좋습니다.