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아이들이 너무 좋아하는 류수영(어남선생) 짜장떡볶이 레시피!
불맛 가득한 짜장떡볶이 만들어 볼게요~
편스토랑 짜장떡볶이 레시피
재료 : 떡볶이 300g, 고기100g, 파2개, 짜장가루2.5스푼, 굴소스1스푼, 설탕1스푼, 소금1꼬집, 후추 약간, 물400ml, 식용유(청양고추는 아이들에게 매울수 있어요)
1.아무것도 넣지 않은 후라이팬에 파 2개를 넣고 약간 구워줍니다.(Tip:파는 볶지않고 구워야 해요)
2.식용유 1바퀴를 둘러주세요.
3.식용유가 달궈지면 고기를 넣어서 중불로 볶다가 설탕/굴소스를 넣고 조금 더 볶아줍니다.
(마구마구 볶아요.약간타는거 아닌가 싶을정도로 볶아요.)
4.물과 짜장가루 소금 후추를 넣어주세요.
5.국물이 찐해지면 취향에 맞춰서 청양고추와 고춧가루를 넣고 마무리!!
편스토랑 차돌박이 짜장떡볶이 레시피
재료: 떡볶이 300g, 차돌박이100g, 대파2대, 짜장가루2.5스푼, 굴소스1스푼, 설탕1스푼, 소금1꼬집, 후추 약간, 물400ml, 식용유(청양고추는 취향에 맞춰서)
1.마른 후라팬에 강불로 열을 가해 파를 깔아서 2분정도 구워줍니다.(Tip:파를 뒤적거리지 말고 그대로 굽습니다.)
2.식용유1바퀴를 두르고 차돌박이를 넣고 볶아줍니다.
3.물 짜장가루 소금 후추 떡을 넣고 강한불로 끌여줍니다.
4.국물이 걸죽해 지면 기호에 따라 고춧가루나 후추를 추가해 마무리!!
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