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편스토리 이정현 굴요리 레시피 모음(굴배추국 굴강된장 굴무침 배추밥) 겨울이 제철이 굴~ 몸에도 좋고 건강에도 좋은 굴요리 어떻게 하면 될까요?! 편스토리에서 방영된 이정현표 굴요리 레시피 총 정리 해보았습니다. 1.굴 배추국 재료 : 굴, 무200g, 들기름1/2스푼, 배추, 마늘1알, 청양고추1개, 새우젓건더기 1스푼, 천일염1/2스푼 만드는법 1.냄비에 들기름을 둘러 무를 넣고 1분정도 볶아줍니다. 2.물을 약간넣고 5분정도 끌이다 배추를 넣고 10분 정도 끌여줍니다. 3.굴, 편썬마늘, 새우젓, 천일염을 넣고 간을 봅니다. (Tip:거품을 걷어내 주세요) 마무리 배추와 굴이 익으면 완성!! 2.굴강된장 재료 : 굴300g, 두부1/3, 양파1/2, 청양고추2개, 대파, 재래된장2스푼, 다진마늘1/2스푼, 고춧가루1스푼, 설탕 약간, 들기름1스푼 만드는법 1.뚝배기를..
딸기 잘고르는법 딸기보관법 정리 맛도 좋고 예쁜 딸기가 몸에 좋다는 것은 다 알고 있는 사실입니다. 몸에도 좋고 맛도 좋은 딸기 잘 고르는 법과 싱싱하게 먹을 수 있는 꿀팁 알려드립니다. 1. 딸기 잘 고르는 법딸기는 꼭지가 싱싱해야 합니다.붉은 끼가 진하고 전체적으로 색이 잘 퍼져있어야 합니다. 딸기 잎이 아래로 쳐져있지 않고 위로 쏟아있는 것이 비교적 싱싱한 딸기입니다.햇빛을 많이 본 딸기의 당도가 높습니다.2. 딸기 세척법딸기를 세척할 때는 식초 한 방울 또는 소금을 살짝 넣어 녹인 물에 씻어내는 것이 좋습니다.꼭지를 따지 않는 것이 좋습니다. 꼭지를 따고 씻으면 과육이 날아갈 수 있습니다.3. 딸기 보관법딸기는 물기가 있으면 빨리 상하기 때문에 구매 후 씻지 않고 보관하는 것이 좋습니다.딸기끼리 서로 겹치지 않게 보관하는 것이 ..
귤 잘 고르는 방법(귤 오래 보관하는 방법) 겨울철 맛있는 귤을 어떻게 고르면 잘 고르는 걸까요?! 맛있는 귤을 고르는 방법과 보관법에 대해 알아보겠습니다. 귤 고르는 법 -껍질에 광택이 나는 것을 선택하는 것이 좋습니다. -과피는 얇아 보이는 것을 선택하는 것이 좋습니다. -크기는 중간 정도의 것을 고르는 것이 좋습니다. -과즙이 많아서 귤의 향이 깊은 것을 고르는 것이 좋습니다. 귤의 효능 귤의 부작용 1. 위장장애 귤은 식이섬유가 풍부하게 들어있어서 소화가 잘 되게 도움을 주지만 과하게 섭취한다면 가스가 차거나 설사 등 위장장애가 올 수 있습니다. 2. 상호작용 귤에 함유되어 있는 비타민C는 몇 가지 약물과 상호작용이 있습니다. 3. 알레르기 귤에 알레르기 반응이 있을 수 있습니다. 귤에 알레르기 반응이 있다면 피부 발진이나 설사 구토가 유발..

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